U Studentskom centru zaposleno je ukupno 968 djelatnika na neodređeno vrijeme, od cega je oko 700 žena i 262 muškarca, a od ukupnog broja, 50% ima srednju strucnu spremu. (7% visoka strucna sprema , a ostalih je 43 %).
Postojeća organizacijska struktura ustanovljena je 2008. godine u sklopu koje su tri temeljne djelatnosti: smještaj, prehrana i kultura i tri samostalne službe: služba zajednickih poslova, služba gospodarskih poslova i služba financijskih poslova.
Analizom glavnih djelatnosti Studentkoga centra u Zagrebu ustanovljeno je da one u ovom trenutku ne mogu pokrivati troškove koji nastaju njihovim poslovanjem.
Studentski centar u Zagrebu zbog toga u svom poslovanju ostvaruje znacajan manjak prihoda nad rashodima, koji su primarno rezultat veće jedinicne cijene koštanja usluge studentske prehrane, smještaja i kulture u odnosu na prihode koji se ostvaruju subvencijom MZOŠ-a i uplatom studenata i u posljednje tri godine smanjenih prihoda Studentskoga servisa, koji je posljedica primjene Bolonjskog procesa u visokom obrazovanju, te globalne gospodarske krize u svijetu i RH.
Plan poslovanja i Program rada za 2012.godinu temelji se na financijskim pokazateljima i poslovnim rezultatima 2010. i 2011. godine, s napomenom da se cijene studentske prehrane, smještaja i kulture nisu mijenjale od 1993.godine.
Financijski plan za 2012.godinu predviđa ukupne prihode u iznosu od 240 mil. kuna i ukupne rashode u iznosu od 240.mil. kuna.
Prihod od 240 mil. kuna moguće je ostvariti jedino uz uvjet povećanja cijene studentskog obroka za 2,00 kune, odnosno od 16,70 na 18,70 kuna po obroku i studentskog smještaja za 100,00 kuna po krevetu mjesecno, odnosno u prosjeku sa 360,00 na 460,00 kuna po krevetu od 01.09.2012.g. i ove cijene su još uvijek najniže od svih cijena studentskih smještaja u Hrvatskoj.
PLAN PRIHODA ZA 2012. GODINU – smještaj
• Prosjecna cijena smještaja u 2011.g. = 360,00 kuna
• Stvarna cijana smještaja u 2011.g. = 522,00 kune
• Prijedlog nove cijene smještaja za 2012.g. = 460,00 kuna
Predloženi model predviđa povećanje cijene usluga smještaja od 01. 09. 2012. godine za 100,00 kuna,što znaci da mjesecno iznosi 460,00 kuna.*
– ukupni kapacitet = 7524 kreveta x prosjecna cijena smještaja za 6,5 mjeseci od 360,00 kn (7524 x 360 x 6,5 mjeseci) = 17.606.160 kuna (od 01.01.-15.07.2012.)
– ukupni kapacitet =7524 kreveta x prosjecna cijena smještaja za 4 mjeseca od 460,00 kn (7524 x 460 x 4 mjeseci) = 13.844.160 kuna (od 01.09.-31.12.2012.)
Ukupno za 2012.g. = 31.450.320,00 kn
PLAN PRIHODA ZA 2012. GODINU – prehrana
• Stvarna cijena koštanja obroka u 2011.g. = 20,57 kuna
• Sadašnja cijena obroka = 16,7 kuna (MZOŠ – 12,3 kuna, studenti – 4,4 kune)
Predloženi model predviđa povećanje cijene usluge prehrane od 01. 09. 2012. godine za 2,00 kn po obroku.*
– ukupan broj obroka 7,8 mil. x cijena obroka od 16,7 kuna = 130.260.000,00 kn
– od 01.09.- 31.12.2012:. broj obroka 3 mil. x 2 kn = 6.000.000,00 kn
Ukupno za 2012. = 136.260.000,00 kn
*Predloženi model može biti primijenjen tek nakon odluke Upravnog vijeća SC-a, Sveucilišta u Zagrebu, MZOŠ i Studentskog zbora o povećanju cijena usluge prehrane studenata.
PLAN ODRŽAVANJA I INVESTICIJA U DJELATNOSTI PREHRANE
Prioriteti za 2012. godinu je dovršetak zamjene svih registar blagajni na samoposlužnim linijama restorana. S obzorom na provođenje HACCP sustava i usklađivanje s istim biti će potrebne nastaviti zamjenu dotrajale opreme u svim poslovnim jedinicama koja će se vršiti prema nastaloj potrebi i raspoloživim sredstvima, kao i zamjena linije posluživanja u restoranu „Savska 25“.
U tijeku je priprema projekta izgradnje novog restorana na Agronomskom i Šumarkom fakultetu, u kojem je obveza Studentskoga centra u Zagrebu osigurati nabavu opreme u iznosu od 2.000.000 kuna.
U tijeku je također priprema za obnovu restorana na Veterinarskom fakultetu, kojem je sanitarno veterinarska i zdravstvena komisija odredila rok obnove 2 godine, kao i plan izgradnje restorana u SN „dr. Ante Starcević“.
PLAN UKUPNIH PRIHODA I RASHODA KULTURE U 2012. GODINE – kultura
Polazeći od navedenih cinjenica, te pojedinih djelatnosti Studentskog centra s aspekta prihoda i rashoda, u nastavku se daje prikaz mogućih prihoda i rashoda po djelatnostima i službama Studentkoga centra u Zagrebu:
Prijedlog plana prihoda i rashoda za 2012. godinu pripremljen je temeljem postojećih osnova po pojedinim djelatnostima, razini cijena usluga prehrane i smještaja, te uz sve moguće restrikcije iskazuje manjak prihoda nad rashodima.
Uvažavajući navedeno, sadašnje stanje prihoda i rashoda nije moguće uravnotežiti, te se predlaže Upravnom vijeću SC-a da se, uvažavajući ekonomsku zakonitost, donese odluka o korekciji cijena usluga prehrane i smještaja, kako bi se prihodi i rashodi doveli u ravnotežu (u iznosu od 240 mil.kn) uz uvjet da predložena korekcija cijena bude primjenjena od 01.09.2012.g.
Plan poslovanja i program rada za 2012. godinu obuhvaća tri djelatnosti i tri službe Studentskog centra u Zagrebu. Temelji se na financijskim pokazateljima i poslovnim rezultatima 2010. i 2011. godine.
Plan prihoda i rashoda za 2012. godinu u djelatnosti smještaja iskazan je na temelju povećanih cijena studentskoga smještaja za 100,00 kn, a u djelatnosti prehrane na temelju povećanja cijena studentske prehrane za 2,00 kn (ili 18,70 kuna po obroku) i to od 01.09.2012.g., za što je potrebna suglasnost Sveucilišta u Zagrebu, MZOŠ, Studentskog zbora i Upravnog vijeća SC-a.